懒,就随便弄点快的东西吃,味道个人感觉良好!^ - ^
喜欢的话大家给个动静哈,这样我也有动力传新的菜,毕竟懒人上传一道菜挺不容易的,因为懒吗……嘎嘎嘎
用料
火腿肠 | 3-4根 |
青椒 | 3-4个 |
盐 | 少许 |
大葱 | 一些 |
蒜末 | 4−5瓣 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
牛肉粉 | 少许 |
青椒炒火腿肠的做法
火腿肠,个人比较喜欢这个火腿肠,不知道为什么,用辣椒炒完特别的好吃,你也可以换成你喜欢的其他口味的肠,味道也会不一样,个人本身喜欢吃素多一点,所以喜欢这种假肉,呵呵呵🤭
薄皮椒,不能吃辣的人可以把辣椒里面的筋和辣椒籽都弄出去,喜欢辣椒就多放点辣椒,喜欢火腿肠就多放点肠,没有限制。
我是东北人,我们那边都用大葱爆锅,蒜切末,先备好料。
热油,放青椒中火炒青椒,炒出青椒的香味,青椒变有一点点要脱皮的时候,加调料。
有点脱皮的时候开始放生抽(调鲜味)、老抽(上色),生抽老抽不用放太多,蒜末,葱末。
开始爆炒,黑呼呼的什么鬼,估计看到这你可能就没有想做的欲望了,嘿嘿嘿,皮一下我开心😃!没事不影响口感,相信我!
放火腿肠,爆炒爆炒,翻滚翻滚……
出锅时放盐。完美!喜欢拌饭吃的娃炒的时候放点水,记得收锅呦,不要就太多汤,我们是炒菜不是炖菜,加油,好像没那么黑乎乎了,来吃吧……哒哒哒哒