清蒸蒜蓉虾仁金针菇

家里萌娃最爱金针菇，想着法子换金针菇的做法，全家都爱吃，最重要的是快手！

用料  

清蒸蒜蓉虾仁金针菇的做法  

1. 金针菇切去根部，洗干净，在清水里泡会儿

2. 蒜剥好

3. 把剥出来蒜切成蒜末

4. 小葱切成葱花备用

5. 国内加油烧热，转小火，放入蒜蓉，接下去全程小火

6. 蒜蓉煸出香味后依次加入2勺生抽，1勺耗油，1勺麻油，继续小火翻炒均匀

7. 翻炒均匀后出锅，备用

8. 金针菇和虾仁装入盘中，码好，造型随意，哈哈

9. 浇上刚刚出锅备用的蒜蓉酱

10. 放进锅内，隔水蒸15分钟左右

11. 快出锅前撒入葱花

12. 时间到！出锅！淋入1勺蒸鱼豉油。开吃！

13. 如果喜欢吃辣，小米椒切碎，可以在淋上蒜蓉酱后再加入小米椒一起蒸。