教你五分钟搞定水煮好多肉

每次去川菜馆子点水煮肉都吃不够，两筷子下去就剩菜了。这回有了这个酱，不仅能在家里做同样好吃的水煮肉，最关键的是我想放多少肉就放多少肉！先来5斤肉再说，哈哈哈哈哈！

用料  

教你五分钟搞定水煮好多肉的做法  

1. 先把好多猪🐷肉切成小片
   和淀粉，少量盐，一个鸡蛋的鸡蛋清搅拌在一起腌制。
   把想吃的菜洗干净切好与肉差不多大小的片，放在盘子里备用。
   准备葱末半根，蒜末5瓣备用。

2. 热锅里先放他三大勺辣酱
   随便炒几下，就可以放菜了
   菜炒个五六分熟
   就能加水煮了，再放点盐就更完美了

3. 
   煮煮煮煮煮，菜熟啦
   捞出来放到盘子里。

4. 肉腌好啦，用煮菜的汤接着煮肉
   煮煮煮煮煮
   肉也煮熟了
   连汤带肉倒在菜上

5. 噔噔噔噔

6. 放上葱蒜沫
   炸一锅辣椒油淋上
   水煮好多肉搞定！

小贴士

盐根据自己口味加量，要在煮菜的时候加。
葱蒜也是根据自己口味加，喜欢就多加，不喜欢可以少加或不加
炸辣椒的油热到刚刚冒烟，马上关火起锅淋在辣辣椒上，或者起锅后，把辣椒放在热油里，然后淋在葱蒜沫上。
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