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发表于:10-17
好多天没有去菜市场了,冰箱里还有两个茄子,寻思着用它做道下饭菜,但不想起油锅炸,家里也没有肉末来配它。正犹豫要不要吃它时瞄见了早餐剩下的油条,灵机一动就有了想法,然后就烧了这个菜,非常...
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发表于:02-03
家里好多婴儿拳头大小的嫩茄子都是姥姥给我摘的新鲜的为了不辜负姥姥的一片心意我成功的发明了一个新吃法厨房小白也能一看就会而且超级下饭,下饭,下饭全程闭眼不用管都能做成功那种😝用...
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发表于:01-11
烧茄子,没什么油的一种哈,着实下饭。用料茄子随便几个青椒随便放不放白糖一点生抽一点盐一点点蒜一两瓣姜一两片耗油一点烧(细长条的)茄子的做法先去买到长成这样的茄子,细长条的,这样的茄子...
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发表于:10-02
这样做的烧茄子,只用炒菜的量就可以。挺好!用料西红柿1个淀粉1勺蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖适量盐适量圆茄1个尖椒1只葱适量蚝油1勺豆瓣酱1勺少油烧茄子的做法茄子削皮,切成滚刀块儿。茄子撒盐...
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发表于:08-01
用料茄子一大个猪肉一小块蒜八角洋葱香菜无油烧茄子的做法爱吃妈妈做的茄子,超级下饭超级香,记得小时候能吃三碗米饭,现在自己过日子了,总觉得茄子每片都要用油煎而且特别吃油不太健康。发...
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发表于:09-14
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料线茄300g姜末5g蒜末10g小米椒1个食用油15g葱花根据口味添加调料汁生抽10g香醋10g蚝油30g水20g蚝油烧茄子的做法茄子切条。蒸锅上汽后蒸5分钟...
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发表于:11-17
每次做,室友都风卷残云吃光光。用料茄子两只蒜3瓣酱油少许豆瓣酱少许糖少许八角半颗素烧茄条的做法茄子切成条,微波2分钟,蒜切末。锅热油,下入八角和蒜末爆香,下入微波过的茄子,煸炒。茄子煸...
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发表于:04-18
用料茄子6个香油半勺盐1克淀粉3勺调料粉半包孜然1勺芝麻1克辣椒粉半勺五香粉1勺焦烧茄条的做法紫茄子去蔕,洗净备用。切条备用裹上干淀粉,要裹均匀。起锅烧油,油八成热下锅炸制外焦里嫩,我...
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发表于:09-26
用料圆茄子1个蒜末半头蒜切碎郫县豆瓣酱1瓷勺老干妈半瓷勺海鲜酱1\4瓷勺麻椒15粒左右芝麻可选红油烧茄子的做法茄子片成均匀的片(不规则),提前用油滑炒一遍,八成熟即可锅内留底油,爆香一多...
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发表于:12-18
这是一道个人认为很创意,很融合的菜,哈哈!茄子本身吃油,我少放油,利用油条的油一起煮,也算是充分利用食材的特性啊,哈哈,好吃呢~!吸收了汤汁,很入味,油条也香,茄子软烂,棒哦!用料猪肉末50g茄子200g油...
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发表于:06-29
老公特别喜欢吃茄子,但茄子比较吸油,红烧茄子油太大了,不健康,上次聚会时向朋友学会了这个鱼香茄条,油少,酸甜辣味十足。老公特别喜欢吃。用料茄子1个祁县豆瓣酱1勺葱姜丝、料酒适量生抽、蚝...
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发表于:10-09
用料茄子五花肉六月鲜酱油葱姜蒜酱油烧茄子的做法1.茄子切条,五花肉切片,葱姜切丝,蒜排碎,2.锅里加油,爆香葱姜放五花肉和茄条小火煎软,放西红柿和蒜碎和三勺酱油再煎三分钟,出锅前点香油完成...
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发表于:08-21
用料紫茄子2个盐2克花椒粉适量生抽2勺老抽1/2勺大蒜2瓣白糖1/2勺姜2片烧茄条的做法大蒜切片或者切碎。姜切丝。花椒粉,生抽,老抽,盐,糖放一个小碗里,搅拌均匀备用。紫茄子洗净,切成条,热锅放...
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发表于:10-11
用料茄子1斤大蒜3瓣大葱1根蚝油1.5勺鸡精少许青椒3根糖少许蚝油烧茄子的做法茄子蒸熟凉冷切条;热锅放2勺油,放入压碎的大蒜炒香,倒入茄子加蚝油、一点糖和3勺开水,烧至收汁再加切好的大葱...
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发表于:09-26
原本准备做四季豆茄条,然后突然看到西红柿就改了一个用料茄子2个青椒3个蚝油半勺鸡精1/3勺西红柿1个蒜4瓣姜2片少油版西红柿烧茄条的做法西红柿切条,姜蒜切碎米,另外留一半的蒜米青椒切块...
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发表于:09-06
用料茄子8根甜面酱1勺盐少许糖1勺蚝油1勺葱花少许酱烧茄条的做法茄子对切后,切段备用;切少许葱白备用;起油锅先煸香葱花;倒入茄子不断翻炒至茄子发白;加少许水,盐,汤,甜面酱和蚝油,烧至收汁后先...
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发表于:11-06
此法最大程度保留了茄子软糯的口感,入口鲜香,汤汁酸甜中带丝微辣,当属米饭杀手!😜用料茄子一条五花肉一小块生抽3勺蚝油1勺白糖2勺料酒2勺老抽少许白醋1勺生粉1小勺小米椒1条小香葱2根大...
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发表于:12-09
微博上看來的。原帖地址:_bid=296134093(大概最原帖是地址圖上的水印那個吧~一直自己不敢做茄子,就是怕油啊~那麼吸油的蔬菜。這樣的確少了很多油呢~用料青椒茄子番茄鹽【滚刀茄子】-少油...
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发表于:11-08
用味好美椒盐烧出来的干茄子条,味道好美!用料干茄子条烧茄子条的做法烧15分钟食全食美...
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发表于:01-28
娇艳欲滴的色彩麻辣鲜香的下饭神器就是红烧茄子🍆条😄少油版少油版少油版!!重要的事情说三遍😄用料茄子2个淀粉1小勺鸡精适量生抽1小勺老抽小半勺盐适量糖小半勺蚝油1小勺蒜适量姜适量小...
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发表于:04-09
这道菜,大部分的地方叫炸茄条吧,我们这儿叫烧茄子。对茄子的要求不高,圆茄子,长条茄子都可以。茄子也可以根据自己的喜好换成蘑菇,豆角都可。用料茄子2个鸡蛋2个淀粉适量盐适量蒜适量五香粉...
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发表于:06-15
用料杏鲍菇1个茄子1个花椒8粒蚝油1勺生抽2勺老抽1勺蚝油杏鲍菇丁烧茄条的做法准备细长紫茄一只,切斜刀后,切成均匀的细条。切好后的茄子放入水中,避免氧化变黑。杏鲍菇一只,切片后,切丁。起...
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发表于:06-12
用料圆茄子一个(400g)葱姜蒜适量精面粉60g地瓜粉10g鸡蛋一个胡萝卜切10片瘦肉40g四季豆适量酸菜粒少量红椒1/3个糖2勺子醋1勺子蚝油1勺子盐少许焖烧油茄条的做法茄子洗净,削皮,切片再将茄子...
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发表于:06-16
用料盐1克葱一段4CM大蒜6瓣鸡精半勺茄子2个十三香半勺海天黄豆酱1勺东古一品鲜酱油3勺青红椒一截6CM红烧茄条的做法长茄切滚刀块,泡水加盐、少许备用葱切丁、蒜切沫、青红椒切丝起锅烧...
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发表于:10-09
之前看过一个菜谱把茄子和粉丝放在一起烧,发现意外的好吃,这次买了点红薯粉,没想到和茄子在一起意外地合拍!我宣布:这将是我最近最喜欢的茄子菜谱啦~用料茄子1个蒜末适量红薯粉条适量海天黄...