周末在家无聊,等男票回家的时候做的快手菜~他说如果可以选,他绝对不会吃奥尔良风味的鸡翅,但是昨天我做完,他一口气吃了6⃣️个!!!根本停不下来,疯狂点赞👍🏻👍🏻👍🏻这道菜我也是看了一下食谱做的,真的很简单,吃腻了可乐鸡翅的集美们可以试一下哦~
用料
鸡翅 | |
蒜 | |
生粉 | |
酱油 | |
料酒 | |
醋 | |
蚝油 | |
孜然粉 | |
白胡椒粉 | |
奥尔良腌料 | |
油 |
自创奥尔良鸡翅的做法
鸡翅解冻洗净,正反面各切两刀
蒜切片
将以上列出的所有调料(用量凭个人喜好)倒到鸡翅上,并抓均匀(记得戴一次性手套)
涂抹均匀后,将鸡翅和调料一起放进保鲜袋里密封好
放冰箱冷藏2-4小时
取出解冻半小时
平底锅倒入少许油,开小火半分钟后,放入鸡翅开始煎。每隔一分钟翻一次面,煎7-8分钟左右就熟了。(新手可用筷子戳,没有血水,里面肉呈白色即可)
外焦里嫩的奥尔良鸡翅就完成啦~真的超好吃!其实我没有看时间煎的,而且边备菜边翻面的,洗完菜翻一次,切完菜翻一次......两道菜都准备好了就差不多了~三道菜半个小时搞定👌