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小盆友最爱的醋溜土豆丝

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.71W
小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法步骤图

女儿和儿子的最爱，醋溜土豆丝。
土豆丝怎么样才能清清爽爽 脆脆的?
跟我一起做做看。

用料  

土豆 2个
蒜瓣 2瓣
葱花 少许
盐 一茶勺
白醋 半勺
糖 一茶勺

小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法  

  1. 土豆2个，去皮，洗干净，切丝。

    小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 我是用刨的，刀功好的宝宝，随意。刨好丝了后，冲水洗净土豆的浆浆。

    小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 锅烧热，放油，蒜瓣和葱花爆香后，倒掉只留油。

    小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 倒入土豆丝，转中火，先放醋和糖，翻炒，再放盐，继续翻炒。

    小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 起锅装盘。

    小盆友最爱的醋溜土豆丝的做法步骤图 第6张

小贴士

土豆丝冲水一定要彻底洗干净浆，不然土豆丝炒出来会粘锅，不清爽。。
要想土豆丝脆脆的，一定要先放醋和糖，盐放太早逼出土豆里的水分，土豆就软了。
因为我家小盆友不喜欢吃蒜和葱，所以炝锅后捞出不要。为了好看也可以起锅时再撒上点葱花。

Tags：小盆友 醋溜 土豆丝
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