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炸杏鲍菇(素酥肉)

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.68W
炸杏鲍菇(素酥肉)的做法步骤图

用料  

杏鲍菇 若干
鸡蛋 2个
淀粉 若干
一勺
胡椒粉 一勺
孜然粉或麻辣鲜 若干

炸杏鲍菇(素酥肉)的做法  

  1. 杏鲍菇洗净撕成条,用厨房纸吸干水分

  2. 调蛋液:两个鸡蛋,一勺盐,一勺胡椒粉,一些淀粉。调成糊状不要太稀,可以裹上就行。看你自己用多少杏鲍菇就放多少料。

  3. 油热后,放筷子进去可以冒泡就裹上蛋液下锅炸,炸到浮起捞出

  4. 捞出后再复炸一遍至金黄酥脆

  5. 出锅后撒上孜然粉或麻辣鲜,香香脆脆的,跟吃酥肉一样好吃

    炸杏鲍菇(素酥肉)的做法步骤图 第2张