用料
素食杏鲍菇的做法
杏鲍菇、青椒、胡萝卜切丝备用
杏鲍菇不好熟,所以水烧开灼一下断生,捞出备用
热油下葱姜蒜,小米椒爆香,下杏鲍菇,青椒,胡萝卜翻炒,加入一勺生抽,一勺蚝油,适量盐翻炒上色,大火翻炒均匀即可。