夏天到啦，不吃点小龙虾怎么对得起肚子上的肉呢，该菜单纯属个人创意，喜欢的可以学做起来呀
一大盆已经被扫光光啦，饱满的肚皮里都是小龙虾，在不也用跑到大街上吃，吃完回来拉肚子。。。。
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小芹菜 | 适量根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 白酒 | 适量 |
| 杭椒 | 若干 |
随心小龙虾的做法
配菜可以随意搭配，这些是我喜欢的，切块装盘备用着
当然切菜的同时小龙虾可以放在水池里泡着呢，我买的是直接让阿姨帮忙清理好的，回来又一个一个刷干净，放了点白酒泡着呢
红椒、杭椒一起上，麻辣小龙虾必备呢，切好备用着
小芹菜一定不可少！！切小段放着等下锅呀
清洗无数遍的小龙虾还是很诱人的，直到水是干净的才捞出来，拉肚子的感觉不好受呀
都要下锅了有的小虾子还在挣扎中。。。。
起锅烧油
姜、八角、蒜、小红椒、杭椒我怕不够辣又放了点点重庆老火锅底料进去。。。炒呀炒
香气扑鼻呢
炒出香味就把洗净的虾子放进去咯，看它慢慢变得浑身通红。。。这是诱人的颜色
放入少许冰糖提提鲜，开始翻啦
虾子变红了是可以吃的颜色呢
放入适量生抽
再放入适量料酒，提鲜去腥一步到位
满满一锅虾子来点啤酒，让它们开始沸腾吧
虾子不解馋，来点配菜解解馋，不过，好像，有点多，把虾子都盖住了。。。开心就好呢
盖盖焖煮十来分钟，放盐调味，装盘撒小葱，开动。。。现在肚子还是圆鼓鼓呢
小贴士
虾子一定要一个一个洗干净，不能怕麻烦
温馨提示配菜不要放太多，不然害的都是自己，因为太好吃配菜都要统统扫光，结果肚子圆鼓鼓。。。。
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