想吃很久了，今天终于下手。又是周五，不能错过的美味。（第一次写步骤，心里没底啊，自己烧菜都是大概的来，要详细写出来真的好难，就当给自己留个纪念，反正下次家里库存的配料不同，烧出来又是另外的味道了！）
用料
| 小龙虾（3.2斤，随意随意）、啤酒（两罐）、蒜、姜、盐、蚝油、花椒、桂皮、八角、香叶、大葱、豆瓣酱、牛肉酱（代替了干辣椒，喜欢辣的一定多放辣椒） |
随便小龙虾的做法
让老板去了尾巴和肠子，回家一个个牙刷刷干净，直到洗出来的水是清澈的，沥水待用。
准备好的部分配料（个人建议家里有什么放什么，差不多味道就行，特意为了烧某个菜去买某样调料，真的很浪费，曾经的我就是买来用一次等过期了才想起来）
倒比平时多一倍的油，把花椒、八角、桂皮下锅炒出香味后再下已沥水的龙虾炒到变色盛出来。
再倒油炒香剩下的所有配料，放入大片土豆翻炒均匀后倒入龙虾，再按个人口味加点盐和酱油，最后加两罐啤酒🍺（没有另外加水）盖上锅盖。
大概10分钟后再放入黄瓜，翻炒均匀出锅（动作要小，要不已熟的土豆容易碎了）。
总结：这是家常稍清淡的小龙虾做法，如果想要重口味肯定要加辣椒加辣椒加辣椒。还有不放土豆可以小火多烧一会儿更入味，为了吃土豆又想偷懒，结局就是土豆熟透了汤汁变浓了，毕竟想吃龙虾里的土豆没那么容易啦。
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