【治好不吃葱的人】葱油拌面

用料  

【治好不吃葱的人】葱油拌面的做法  

1. 煮一锅水至沸腾，加入盐与少许油，下入面条，煮熟大概3mins（一般挂面3mins)。
   
   Tip：盐可以使面条更有嚼劲，油可以防止面条的粘连。

2. 煮面期间，在一个碗或盘子当中放入生抽与老抽。将小葱洗净，并切成葱花。

3. 将煮好的面条过冷水，使其更有嚼劲。（可省略）

4. 将面条放入盘中，并且把酱油与面条拌匀。

5. 在热锅加油，待油八分热（油冒烟左右）把小葱放在面上并把油浇到小葱上。

小贴士

1. 煮面技巧
煮面的时候加盐和有可确保不粘连，过冷水可帮助使面条更有弹性
2. 加入一些老干妈可以让喜欢吃微辣的人更好的享用这道料理。