双椒豆腐泡

中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜，天气太热，有啥做点啥，不能久放的就先吃掉。

用料  

双椒豆腐泡的做法  

1. 豆泡洗净控干切块

2. 五花肉切片

3. 胡萝卜切片

4. 葱姜蒜切碎，尖椒和红辣椒切好

5. 锅内油烧热

6. 下入五花肉煸炒

7. 放入生抽、花椒粉、葱姜蒜爆香

8. 下入豆腐泡煸炒

9. 加水加盐炖一小会入味，胡萝卜放入

10. 汤剩很少时候，放入尖红辣椒翻炒，加鸡精出锅

11. 装盘，撒上葱花

12. 成品图

小贴士

这道菜最后可以勾芡，色泽会更好看。