减脂期的先生不能吃五花肉,就把鸡腿肉剔下来做了粉蒸肉,剪掉鸡腿上的脂肪组织,低脂,美味还健康。
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蒸肉米粉 | 1包 |
老抽 | 1勺 |
葱姜蒜 | 切片 |
土豆 | 1个 |
甜面酱 | 1勺 |
粉蒸肉(鸡腿肉版🍗)的做法
鸡腿肉从骨头上剔下来切片,所有材料放进去腌20分钟。土豆切片均匀铺在盘子底部。然后把腌肉的葱姜蒜捡出来,这时候碗里还有调料不要倒出去直接倒蒸肉米粉,我用了大约三分之二包,
米粉抓匀放在土豆上,上锅蒸,水开后39分钟就可以,鸡腿肉非常好熟,土豆片也蒸好了。
出锅开造,非常简单