小白虾壳薄肉多非常鲜美,主要含有大量的钙成分以及铁锌等。
用料
盐水小白虾(补钙最佳)的做法
鲜活小白虾,冲洗干净。
冷水入锅,水量与虾平齐,放入两片生姜,一小勺盐,一勺料酒。盖锅待煮开后撇去浮沫约一分钟左右出锅撒上小葱即可。
小贴士
煮熟的虾汤可以用来蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,下面条,鲜美又补钙!