中国人“嗜臭”历史悠久,臭鳜鱼、臭豆腐都是大受欢迎的美食
其中臭豆腐我特别爱吃,疫情以后很少吃街边摊,超市都有买的臭干子生胚,所以自己在家做也可以,做了几次老公都说不比外面的味道差,所以留个菜谱
下面记录我的方子
用料
臭干子 | 1盒 |
剁椒酱 | 20克 |
小米辣 | 2根 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 少量 |
摩飞冰箱除味器-快手美味的‼️家常版臭豆腐的做法
准备所有食材,蒜 小米辣 切沫
锅中倒入适量食用油,油热倒入蒜沫炒香
然后倒入小米辣和剁椒酱,翻拌均匀后加入少许食用盐即可关火,备用
锅中倒入适量食用油,放入豆腐
煎至两面金黄即可
煎好的豆腐装入盘中,然后淋上提前准备好辣椒酱,撒上香菜即可
臭干子放冰箱根本没有臭味,因为我有摩飞冰箱除味器,冰箱除味超赞,高颜值还小巧占地方