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就算长白毛，也是好酒酿

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.79W
就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图

一定要把锅具，餐具洗干净！

用料  

糯米 1000克
甜酒曲（安琪） 一包
开水

就算长白毛，也是好酒酿的做法  

  1. 糯米泡一夜，一定要用冷水泡，如果天气热可以放入冰箱

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第2张

  2. 上笼蒸，蒸的时候戳小洞，我蒸了两个小时😂！还是开火蒸的好

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第3张

  3. 蒸好的糯米放凉后，酒曲用温水泡开，倒入糯米中搅拌均匀

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第4张

  4. 等米粒吸饱水后，在中间戳个小洞！我只放了酒曲水，之后我没有再放水

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第5张

  5. 密封好，等个两天就差不多了

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第6张

  6. 中间出酒了，发现米的表面长了白毛，这属于正常现象！没关系的！但是最好是没有白毛

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第7张

  7. 之前用煮糯米的方式试了一次，失败了，大家千万别偷懒😭

    就算长白毛，也是好酒酿的做法步骤图 第8张
Tags：就算长白毛 酒酿 也是好酒酿 白毛
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