Duang Duang Duang !
还记得域食记的元老级网红吗?没错,就是Jamie Oliver。这一次,他给我们这期的域食记带来不一样的舌尖体验。我国有四川火锅、还有重庆火锅,那你有没有听说过韩式火锅呢?所谓天下美食一家亲,原理相似,味道可是差很多哒。
请戳视频!
用料
碳烤香菇 | 150g |
鸡腿 | 4只 |
胡萝卜 | 2个 |
鸡汤 | 1升 |
葱 | 4-6根 |
豆腐 | 350g |
辣椒酱 | 2茶匙 |
酱油 | 1茶匙 |
泡菜 | 200g |
全麦面 | 250g |
柠檬汁 | 适量 |
域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!的做法
蘑菇烤干,鸡腿煎熟备用
鸡腿煎至金黄色就可以加鸡汤了,加胡萝卜汤汁会更甜喔
可以适当加一下容易入味的食材,比如刚刚烤干的蘑菇,或者豆腐,最后加酱油和辣椒酱调味。
韩式火锅,少不了泡菜。
全麦面条煮完沥干,撒上芝麻和芝麻油,香气四溢。
面条做底,把满满的美味铺盖上去。
一碗韩式鸡肉面就作完了。之所以称之为火锅,是因为这道菜完全可以作为火锅汤底呢~是不是很赞!!~