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蒜茸空心菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.22W
蒜茸空心菜的做法步骤图，蒜茸空心菜怎么做好吃

用料  

空心菜 一大把
大蒜 5瓣
盐 3克
生抽 半勺
耗油 半勺
老陈醋 半勺

蒜茸空心菜的做法  

  1. 备料：洗净空心菜切小段，蒜切沫

    蒜茸空心菜的做法步骤图，蒜茸空心菜怎么做好吃 第2张

  2. 锅中放底油，放入一半蒜末爆香，放入空心菜大火炒至断生，稍微放点水，加入盐、耗油、生抽翻炒，将剩余一半蒜末放入锅中，然后加入少于醋翻炒出锅

小贴士

1空心菜尽量选新鲜嫩芽，较老的根部切除丢掉。如果为避免浪费，也可优先炒根部。
2蒜末两用，出锅后加入蒜末味道更佳。

Tags：空心菜 蒜茸空心菜 好吃
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