鸡蛋辣椒炒香菇

低脂高蛋白的菜谱

用料  

鸡蛋辣椒炒香菇的做法  

1. 材料准备

2. 香菇，青红椒改刀

3. 鸡蛋煎熟后切小块

4. 热锅冷油下蒜片和小米辣，小火炒出香味后倒入香菇片，翻炒至香菇片变软

5. 加入青红椒，和香菇继续翻炒均匀

6. 加入半勺盐给食材一个底味

7. 加入切块的煎蛋

8. 加入一勺蚝油

9. 加入一勺生抽酱油调味

10. 加入小半碗水，盖盖子结合焖煮，让食材入味

11. 出锅前可以撒葱花和一点点白胡椒粉

12. 带着汤汁的鸡蛋和香菇非常入味，搭配青红椒非常下饭