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黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.17W
黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图

相信很多成都的朋友对狼牙土豆很熟悉，我曾经有幸在成都待过一段时间。曾经的女朋友现在的老婆特别迷恋这个土豆，她每天总是要去上班对面马路的小摊位上买一份吃，今天特意为她做了一次。嗯她说我也可以摆摊了。

用料  

土豆 适量
葱花 适量
盐 适量
孜然粉 一勺
花椒面 半勺
辣酱 一勺
辣椒粉 半勺
生抽 两勺
醋 半勺
盐 半勺
折耳根 适量
莴笋 半根
香辣酱 一勺

黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法  

  1. 土豆莴笋去皮洗净。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第2张

  2. 切条滤干水分备用。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第3张

  3. 将所有的调料装入碗里搅拌均匀。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第4张

  4. 炒酱料：锅里倒油烧热，倒入调料爆香。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第5张

  5. 装起来备用

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第6张

  6. 锅里倒油烧热（这里油要多点，用来炸土豆）倒入土豆。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第7张

  7. 炸至断生，捞起来控油。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第8张

  8. 装入一个大碗里。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第9张

  9. 倒入炒好的酱料搅拌均匀即可。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第10张

  10. 嗯这就是做好的的狼牙土豆啦。

    黑暗料理：不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第11张

小贴士

炒酱料的油要少点，不然太油腻了。
炸土豆的油温不用太高，其实应该是煮土豆，可以用水煮代替，但是我不喜欢水淋淋的感觉，然后就是油炸比水煮更节约时间。
喜欢吃耙点的，土豆就多炸一会，和我一样喜欢脆脆鲨话，就炸到断生就捞起来。

Tags：狼牙 土豆 料理 黑暗
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