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超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.92W
超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 10只
二荆条子 2个
小米椒 5个
柠檬🍋 2-4片
生抽 3勺
蚝油 2勺
陈醋 2勺
香油 0.5勺
白砂糖 10克
姜丝、蒜末 适量

超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪去脚趾，洗净，沸水煮15min，捞出过冷水，等鸡爪冷却后放冰箱中冷藏1h，肉质Q弹，方便去骨

  2. 制作美味酱汁：依次加入调料，切好的辣椒➕姜丝蒜末➕生抽➕蚝油➕陈醋➕香油➕白砂糖

    超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第2张

  3. 鸡爪去骨：我觉得整个太大了，就把鸡爪切成了两半。用小刀🔪沿脚趾方向划开，然后左右扭动，让骨头与皮分离，第一节脚趾比较难去，需要一个一个脱，需要耐心～给大家看看我脱的骨头

    超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第3张

  4. 去骨的鸡爪放入酱汁，拌匀，加入柠檬片，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2h ，就可以开吃啦～～～（我是晚上做的，所以冷藏了一晚上🤪 特入味！）

    超火爆💥网红酸辣去骨鸡爪的做法步骤图 第4张
Tags：鸡爪 网红 酸辣
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