🌸🌸今年过年，哪也去不了，家里种了萝卜，就去拔两条回来做这个酸萝卜，因为去喝早茶，茶楼有这个萝卜，吃过好几次，觉得很好吃，就自己试着做，结果味道一模一样，不得不佩服一下自己😂😂😂
用料
| 萝卜 | 2根 |
| 白醋 | 150克 |
| 白糖 | 120克 |
| 生抽 | 210克 |
| 小米辣 | 5个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜片 | 6片 |
| 食盐 | 5克 |
咸辣酸萝卜的做法
萝卜洗干净，不用削皮
一条萝卜切成4条
切成这样的，就是2刀不切断，第3刀切断
全部切好后，用5克食盐腌制，腌制出水分，大概腌制一小时
腌制萝卜的时候，我们把小米辣、姜、蒜都切好
把白醋、生抽、白糖、姜、蒜、小米辣全部混合均匀，再加入100克凉白开混合
萝卜已经腌制出水分了，把多余水分倒掉，在用凉白开冲洗一下
装入干净的玻璃密封罐里
把刚才混合的醋倒进去
就这样，盖好盖子，常温放，第二天就能吃了
太好吃了
小贴士
没啥技巧，简单快手
烹饪屋
