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芝麻酱法凉拌冰鲜草

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.67W
芝麻酱法凉拌冰鲜草的做法步骤图

一天内尝试了两种酱汁调味冰鲜草(*￣︶￣)

用料  

冰鲜草 300g
芝麻酱 20g，1汤匙左右
糖 1g
盐 0.5g
生抽 1汤匙
白芝麻 适量

芝麻酱法凉拌冰鲜草的做法  

  1. 冰鲜草，洗净，沥水，摆盘；

    芝麻酱法凉拌冰鲜草的做法步骤图 第2张

  2. 泄麻酱：取一汤匙芝麻酱在碗中，分两次添加凉白开水，搅拌泄开芝麻酱，稠度如菜品勾芡后；
    最近发现很多年轻朋友认为芝麻酱是直接吃的，所以泄麻酱这步骤还是有必要小说一下(•͈˽•͈)

  3. 按照比例调酱汁，淋到仙草上，撒上芝麻，出菜！

    芝麻酱法凉拌冰鲜草的做法步骤图 第3张

小贴士

要放一点糖提味，盐务必少量。
芝麻酱是需要用水泄开滴。

Tags：凉拌 芝麻酱 鲜草
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