鸡丝凉面的芝麻拌酱

这个麻酱，可以拌鸡丝凉面，可以做捞汁葫芦。就是搽些葫芦丝，拌麻酱即可。

用料  

鸡丝凉面的芝麻拌酱的做法  

1. 准备花椒干辣椒

2. 90ml橄榄油

3. 小火煎炒

4. 煎透

5. 剁碎

6. 拍蒜泥

7. 舀出3勺芝麻酱

8. 加水搅拌

9. 加水继续搅拌

10. 水、油、芝麻酱充分融合顺滑

11. 加盐，加糖，加老抽生抽米醋

12. 加香油芥末油

13. 加干辣椒与花椒碎，加蒜泥

14. 烧开水下面

15. 搽黄瓜丝

16. 夏日凉爽的鸡丝凉面就可以享用了！

小贴士

做了一个多小时。做好的麻酱装了二瓶。放冰箱慢慢吃。