我用的是毛毛菜，都不用切，超级方便。蒜香四溢，好吃得很。
用料
蒜泥青菜的做法
青菜洗净滤干水分。
蒜瓣切成末，可以稍大块点，口感更好。
倒入油烧至七成热。
放入蒜末煸香。
放入青菜、加少量盐翻炒。
加少量水煮开。
加少量鸡精，出锅。飘着蒜香味的小青菜！
小贴士
怎么知道七成热呢？用手心放至锅正上方感觉温度，多试几次就会有感觉了。
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