简易美味的辣白菜

酸甜辣口、香气扑鼻、爽口开胃的小菜，简单操作，何不来自己享受生活～

用料  

简易美味的辣白菜的做法  

1. 洗好的白菜用盐腌制三四天（腌透即可）后，洗净备用。

2. 蒜、姜、苹果、梨，皆剁碎备用。

3. 姜蒜苹果梨末一起备用。

4. 辣椒面入加入少许盐、白砂糖搅拌备用。

5. 倒入适量开水，搅匀。

6. 待冷凉后，加入剁碎的配料，搅匀。

7. 制成的酸甜辣椒酱，一片片抹到白菜上，置入菜坛内，密封两三天后，可随意取出食用或烹制。

小贴士

白菜最好选用菜芯小的更好吃。