吃货就是要经得起等待~
这包辣白菜我等了7天!
收到就赶紧给安排上了,
都是梨泰院给闹的,
太想吃辣白菜嫩豆腐汤了!
嘻嘻,
家里没有辣椒粉,
没有韩式辣酱,
不过也超满足好吃!
开心~
用料
原料 | |
辣白菜 | 200克 |
嫩豆腐 | 1块 |
肥牛 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
配料 | |
大葱 | 适量 |
蒜蓉辣酱 | 2勺 |
糖 | 1匙 |
红辣椒(可不用) | 半个 |
辣白菜汤『简易版』的做法
嫩豆腐切块,起个油锅,油可以多一些,油热放豆腐~慢慢煎不要拨!
煎到豆腐黄黄的,翻面继续煎,豆腐煎一下会更香~
与此同时可以取个深锅,放少许油~下葱段,煎一下~
煎出葱香,下一半辣白菜~炒炒~
把煎好的豆腐连同油一起放入辣白菜锅里~
添水,高过里面的菜,放两勺蒜蓉辣酱~弥补没有韩式辣酱,让汤味更浓郁~
放入蘑菇和另一半辣白菜,然后把红辣椒切圈,留几片好看的,其余放入菜中,咕嘟咕嘟~
煮5~6分钟~可以放入肥牛卷,牛肉烫变色就可以出锅盛盘啦~凹个造型~!
看看这个豆腐吧~有蜂窝,吸饱了汁!
看看这个肉肉吧!
再看看可爱的蘑菇~
啦啦啦
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小贴士
1.用五花肉做,会更香,五花肉要煎煎,煎出油,炒辣白菜~
2.辣白菜炒一半出香,另一半脆爽~
3.出锅可以尝尝添一点盐~