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鸡茸烩豌豆

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:1.2W
鸡茸烩豌豆的做法步骤图，鸡茸烩豌豆怎么做好吃

猪肉也可以，鸡肉版本味道更鲜。

用料  

鸡胸脯肉
豌豆
姜
蒜
花椒
八角

鸡茸烩豌豆的做法  

  1. 鸡胸脯肉切成小丁，比豌豆略小

  2. 姜、花椒用油爆香

  3. 加入八角、豌豆翻炒几分钟

  4. 加水或高汤烧开后加入鸡丁搅散

  5. 盖上闷五到八分钟，等豌豆熟烂

  6. 收水后，加入蒜粒儿、调味起锅

小贴士

超市的鸡胸肉不好吃。
用土鸡味道更鲜美，一般红烧或清炖我会把鸡胸肉剔除保留。

Tags：好吃 鸡茸烩豌豆 鸡茸 豌豆
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