黄白豌豆苗

背后的故事是-减肥！

用料  

黄白豌豆苗的做法  

1. 打3个鸡蛋，分离蛋黄、蛋清，各自打散
   

2. 将蛋黄、蛋清倒入锅中摊饼

3. 切成丝状

4. 将大蒜剁碎放入碗中，加1茶匙白糖，1茶匙食盐，1茶匙香油，1茶匙辣椒油，3茶匙米醋，3茶匙米醋，2茶匙生抽，拌匀制成调味汁。

5. 250g豌豆苗入沸水，不断翻动，菜杆儿变透明时，即可捞出。

6. 将碗豆苗和鸡蛋丝混合拌匀，浇上调味汁，即可食用。
   

小贴士

鸡蛋饼尽量薄一些，切细一些！