之前做了蛋黄版的雪糕，就有小可爱问我，有懒人法吗？
有的有的，今天做的这款3步曲搞定～
冷冻好的雪糕其实可以直接品尝了，我还加了脆皮，只需过一下巧克力液，就有嘎嘣脆的脆皮啦！是不是特简单？三步四舍五入下相当于不用做啊！剪辑视频的时候当零食吃，一口一个爽歪歪～
用料
| 淡奶油 | 120g |
| 炼乳 | 25-30g |
| 薄荷叶- | 适量 |
| 斑斓精华液- | 适量 |
| 黑巧克力（64%） | 200g |
| 椰子油 | 20g |
快去做这款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕的做法
1
淡奶油+薄荷叶，用搅拌棒混匀；
再加入炼乳和斑斓精华液，打至7分发。
2
装入裱花袋，挤入冰盒，轻震几下，转冰箱冻硬。
3
黑巧+椰子油，隔热水融化，放凉至40度左右。
浸入冻硬的薄荷夹心，一气呵成，取出静置放凉，就有嘎嘣脆的脆皮啦～
成品～
再做一杯咖啡特调搭配。
杯中倒入泡开的红茶水，+白凉粉，放凉凝固；
切小块，方一点好看；
倒入炼乳，加满冰块；
倒入牛奶至7分满，再淋上咖啡液（我用的西柚风味～），一杯咖啡特调就做好啦～
烹饪屋
