炎炎夏日，是时候该做冰激凌了，做巧克力脆皮雪糕，孩子带出去方便！
实际上做冰糕的方法有很多种，哪怕你不会做冰糕，只要有个冰棒模，倒入酸奶都可以冻成雪糕🍦，但如果想做的味道别出心裁，有些小变化，还是要用些小心思！
这次还是用雀巢优麦水果麦片来做，口感更有层次！
用料
| 雪糕体 | |
| 水怡 | 47克 |
| 雀巢低脂炼乳 | 13克 |
| 砂糖 | 33克 |
| 雀巢NIDO奶粉 | 25克 |
| 木薯淀粉 | 8克 |
| 海盐 | 0.1克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 雀巢优麦水果麦片 | 30克 |
| 雀巢淡奶油 | 110克 |
| 雪糕脆皮 | |
| 黑巧克力 | 150克 |
| 椰子油 | 50个 |
料理～燕麦巧克力脆皮雪糕的做法
准备好所有材料和雪糕模！
混合除淡奶油以外的所有雪糕材料！
搅拌均匀！
把混合好的液体加热到85度左右！
差不多这种有点粘稠的状态就可以关火了！
煮好的液体进行过筛！
过滤后覆盖上保鲜膜，等待常温后放入冰箱冷藏！
倒入110克淡奶油打发至六七成发！
像这样，有点流动就好了！
把煮好的奶糊和打发好的奶油混合均匀！
混合均匀后倒入30g雀巢优麦水果麦片搅拌均匀，这一包有40克，留出10克做表面装饰用！
把制作好的冰糕糊倒入冰糕模具中！
插上冰糕棍冷冻一晚！
第二天做巧克力脆皮，准备150g巧克力和50g椰子油！
把两样东西混合到一起
隔水融化成顺滑的巧克力液！
冻好的冰糕拿出裹满巧克力液体！
在表面撒上雀巢优麦水果麦片装饰！
完成，先尝上一口吧！
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