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超简单美味的约克郡布丁

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:3.32W
超简单美味的约克郡布丁的做法步骤图

约克郡布丁是英国一道著名的食物，因为易于吸汁，常与肉汁和烤牛肉搭配食用，非常美味！

用料  

低筋面粉 200克
鸡蛋 3个
盐 1/4茶匙
牛奶 400克
冷开水 75克
培根或火腿(可省略) 2片
罗勒叶碎(可省略) 1/2茶匙
色拉油或黄油 10克左右

超简单美味的约克郡布丁的做法  

  1. 预热烤箱至220度，把模具(见下图)的每个圆孔都涂满油(色拉油或黄油)，把模具放入已经预热好的烤箱，烤5分钟或以上；

  2. 把一个小碗放在主锅盖上，称出75克冷开水，然后放入低筋面粉、3个鸡蛋、1/4茶匙盐、400克牛奶，30秒/速度7，然后静置10分钟；

    超简单美味的约克郡布丁的做法步骤图 第2张

  3. 又转30秒/速度7，同时从量杯盖孔倒入75克冷开水；

  4. 把烤盘从烤箱中取出，迅速把主锅内的混合液体倒入模具孔，每个孔倒8分满，然后快速放入烤箱，烤20到25分钟左右；

    超简单美味的约克郡布丁的做法步骤图 第3张

  5. 烤好的约克郡布丁膨胀起来，很可爱的有没有😃配上肉汁，简直美味极了！也可以搭配草莓酱食用😊

    超简单美味的约克郡布丁的做法步骤图 第4张

  6. 如果没有肉汁，直接吃的话，可以在步骤3中加入切小丁的培根或火腿和罗勒叶碎，这样改良的约克郡布丁也非常美味哦😊

    超简单美味的约克郡布丁的做法步骤图 第5张

小贴士

利用热油让布丁膨胀，所以一定要保持模具里的油够热！我用的是德国美善品多功能料理机，简单方便，需要了解美善品料理机的，可以加微信: lucky20082016

Tags：美味 布丁 约克郡
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