不喜甜，喜欢抹茶味浓一点
总共7个的量（2个纸杯，5个蛋挞模具）
刚烤完拿出来中间鼓了好久，超美丽，可是我在弄面包，没顾得上拍照，呜呜
仅自用，不专业
| 以下为挞皮 | |
| 黄油 | 45克 |
| 糖粉/白糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 145克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 以下为布丁液 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 少量8克 |
| 牛奶 | 110克（任意） |
黄油提前从冰箱拿出来室温软化，加入白糖搅拌好
少量多次！地加入蛋液搅拌
倒入低筋面粉和抹茶粉揉成面团，模具刷油或黄油，面团揉成大概26克到模具里（可能还要加克数）
布丁液过筛后倒入模具里，八分满（我有的模具里加了橙皮，有的加了巧克力豆）
倒布丁液前预热烤箱上下火165度25分钟（我的烤箱温度偏高！）烤10分钟加锡纸，保留抹茶色
烤好就拿出来震模具，冷却后才好脱模，拿不出来就用牙签把粘住的边边划一下
这个热量真的很低了
可以筛抹茶粉或可可粉或椰蓉粉，可以加浓稠酸奶摆块水果，更好看
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