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芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:8.46K
芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤图

麻麻说夏天不能贪凉,冰要少吃…
所以 凉凉的布丁是冰品最好的替代品～

入口即化的fu真是太赞了!
方子来自@一人食

用料  

黑芝麻(or白芝麻) 10g
吉利丁 4g
牛奶 150g
淡奶油 50g
砂糖 14g
装饰芝麻 适量

芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法  

  1. 吉利丁剪开泡冷水软化/

    芝麻打碎成粉备用

  2. 取小锅加热牛奶和淡奶

    倒入糖 慢慢搅拌关火

    加入芝麻粉拌匀

  3. 吉利丁沥干 隔热水融化
    加入芝麻奶拌匀

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤图 第2张

  4. 倒入容器 隔冰水搅拌至慢慢粘稠

    这一步骤可以防止芝麻的浮起和沉淀

    使布丁口味更加融合～

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤图 第3张

  5. 将布丁液倒入杯子 冰箱冷藏2小时即可

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤图 第4张
Tags：黑芝麻 布丁 芝麻
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