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黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.53W
黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的做法步骤图

这个比例是调试多次后的最佳配方，红薯不同，木薯粉需要比芋圆多50%。如果比例一样，吃起来粉粉的，如果木薯粉比黑芝麻酱多一倍，口感跟珍珠类似。可看个人喜好酌情调整。

用料  

黑芝麻酱 50克
木薯粉 75克
水 少许
蜂蜜（可不加） 10克

黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的做法  

  1. 黑芝麻酱和木薯粉混合，一边揉一边少量加清水直到可以成团。

    黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的做法步骤图 第2张

  2. 称出每份4克的面团。揉成四方形。

    黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的做法步骤图 第3张

  3. 水烧开，煮芋圆，飘起来就可以了。可以加炼乳、牛奶、红豆、仙草等一起食用。

    黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的做法步骤图 第4张

小贴士

放冰箱冷冻室可以保存好久，跟速冻汤圆差不多。

Tags：黑芝麻 芋圆 芝麻酱
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