醉生梦死的咸豆浆（含油条豆浆腐竹做法）

南京路的咸豆浆 里面有老上海所有的世情 五味杂陈 抚慰有梦无梦我的清晨。
全部热量3100kcal。

用料  

醉生梦死的咸豆浆（含油条豆浆腐竹做法）的做法  

1. 除了食用油和面粉，牛奶 鸡蛋 小苏打 酵母 盐，搅拌，混匀

2. 加入面粉，筷子挑成图片样絮状

3. 加入食用油 揉面

4. 揉成图片样，很软的面团，保鲜袋放冰箱冷藏室一晚，早上用

5. 干黄豆泡一晚如图

6. 料理机打碎 过滤 ，豆渣用法可以参考另一个食谱，轻食包子，留过滤液

7. 煮豆浆 大火转小火20分钟

8. 面团擀成长方形 切条，每隔一条抹水，和没有水的叠加，上面正中用筷子压痕

9. 炸油条 基本下锅就熟 膨胀的很好

10. 做咸豆浆汤底、各种小料放好

11. 妥妥一勺子特豆浆浇进去，昨天睡的太压力重重，也是开心的了！

12. 喝不完的豆浆 小火煮到表面起皱

13. 皱皱捞出来

14. 晒干了就是腐竹！