金樱子膏,炮制方法出自《明医指掌》,治梦遗,精不固。金樱子十斤,剥开去子毛,于木臼内捣碎。水两升,煎成膏子服。
冬季,正是金樱子成熟时期,有条件的可以试试自己炮制中药,毕竟滋补肝肾正当季!
这个方法,我改进了,会更方便操作,做出来的口感也好些。
此法只用金樱子,做出的纯度高,药效好。比市面上加了红糖,蜂蜜熬的高许多。
用料
金樱子 | 六斤 |
水 | 适量 |
金樱子膏的做法
先把表面的刺,擦掉,我是放水泥地上用脚擦,清洗干净。
对半剪开,利于有效物质煎出
放水煮,大火煮开,小火煮二十分钟。
倒出煎液。重复煎煮四次。
所有煎出来的液体合并,用密纱布过滤,避免吃的时候有细毛刺激喉咙。
大火煮,不需要搅拌。不能用铁锅,可以用不锈钢或者不粘锅,铜锅。这个过程大概煮一个小时。每个人的锅具不一样,时间不一样。
继续煮,会变成这样冒密泡。改小火,可以边搅拌,加速水分蒸发。
再煮一会,变成这么大的泡,就可以关火。迅速倒出,这个过程一定要快,不然容易变硬凝固。
成品就是这样的膏状物,类似甘蔗糖。微苦带甜。金樱子又名糖罐子,含糖量非常高,但是为什么是苦的。仔细一想,苦入肾,才能有补肝肾,固精缩尿的效果啊。
记得要冷藏保存
小贴士
注意不要用铁锅,后期改小火,不断搅拌,防止糊锅。有什么不懂的,可以联系我。