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金樱子膏

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金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃

金樱子膏,炮制方法出自《明医指掌》,治梦遗,精不固。金樱子十斤,剥开去子毛,于木臼内捣碎。水两升,煎成膏子服。
冬季,正是金樱子成熟时期,有条件的可以试试自己炮制中药,毕竟滋补肝肾正当季!
这个方法,我改进了,会更方便操作,做出来的口感也好些。
此法只用金樱子,做出的纯度高,药效好。比市面上加了红糖蜂蜜熬的高许多。

用料  

金樱子 六斤
适量

金樱子膏的做法  

  1. 先把表面的刺,擦掉,我是放水泥地上用脚擦,清洗干净。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第2张
  2. 对半剪开,利于有效物质煎出

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第3张
  3. 放水煮,大火煮开,小火煮二十分钟。
    倒出煎液。重复煎煮四次。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第4张
  4. 所有煎出来的液体合并,用密纱布过滤,避免吃的时候有细毛刺激喉咙。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第5张
  5. 大火煮,不需要搅拌。不能用铁锅,可以用不锈钢或者不粘锅,铜锅。这个过程大概煮一个小时。每个人的锅具不一样,时间不一样。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第6张
  6. 继续煮,会变成这样冒密泡。改小火,可以边搅拌,加速水分发。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第7张
  7. 再煮一会,变成这么大的泡,就可以关火。迅速倒出,这个过程一定要快,不然容易变硬凝固。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第8张
  8. 成品就是这样的膏状物,类似甘蔗糖。微苦带甜。金樱子又名糖罐子,含糖量非常高,但是为什么是苦的。仔细一想,苦入肾,才能有补肝肾,固精缩尿的效果啊。

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第9张
  9. 记得要冷藏保存

    金樱子膏的做法步骤图,金樱子膏怎么做好吃 第10张

小贴士

注意不要用铁锅,后期改小火,不断搅拌,防止糊锅。有什么不懂的,可以联系我。