烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 酒

【甘酒】没有酒精的酒

栏目: 酒 / 发布于: / 人气:1.43W
「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图

有次偶然间喝到过日本甘酒，和豆浆简直是神仙搭配！像我们常见的米酒，实际上就是一种半发酵酒，即含有淀粉转换成的糖份和风味物质也含有糖份转换成的酒精。但是如果只喜欢米酒的风味不喜欢酒精的味道，就可以通过控制发酵进程，只转换和糖分和风味物质，不产生酒精。
做法非常简单，只需一天即可饮用，养颜美肌，原方参考B站肥丁手工坊。

用料  

圆糯米 200克
水 500毫升
米麴 100克

【甘酒】没有酒精的酒的做法  

  1. 将糯米清洗干净，用筛网沥干水分。

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第2张

  2. 加入清水500毫升

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第3张

  3. 倒入破壁机打成米浆

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第4张

  4. 将打好的米浆倒入锅中，开小火不停搅拌。

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌成这个样子，像麻薯一样粘稠。

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第6张

  6. 晾凉至不烫手，40度左右。加入100克米麴

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第7张

  7. 分两次加入，翻拌均匀。很快就会产生气泡。

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第8张

  8. 面包机酸奶机或者有发酵功能的烤箱都可以，50度发酵12个小时即可。

  9. 酿好的甘酒。和豆浆真的神仙搭配！

    「甘酒」没有酒精的酒的做法步骤图 第9张
Tags：甘酒没有酒精的酒 酒精 甘酒
猜你喜欢
Eggnog 蛋酒（无酒精）食谱大全及做法，烹饪好吃的Eggnog 蛋酒（无酒精）方法 鸡尾酒&无酒精鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡尾酒&无酒精鸡尾酒方法 酒精如何做才美味，怎么做酒精简单又好吃 没有料酒鸡精的肥牛土豆饭食谱大全及做法，烹饪好吃的没有料酒鸡精的肥牛土豆饭方法 甘酒如何做才美味，怎么做甘酒简单又好吃 甘酒酒粕如何做才美味，怎么做甘酒酒粕简单又好吃 没有米酒机，一样做酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的没有米酒机，一样做酒酿方法 有杯心中“酒”mojito(无酒精)食谱大全及做法，烹饪好吃的有杯心中“酒”mojito(无酒精)方法 没有红酒的李子汁清酒牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的没有红酒的李子汁清酒牛排方法 快手Mojito，当Mojito 遇上荔枝，有酒精无酒精，随你喜欢食谱大全及做法，烹饪好吃的快手Mojito，当Mojito 遇上荔枝，有酒精无酒精，随你喜欢方法
相关文章
精酿啤酒如何做才美味，怎么做精酿啤酒简单又好吃 冰果酒Cool Collins「无酒精型鸡尾酒」食谱大全及做法，烹饪好吃的冰果酒Cool Collins「无酒精型鸡尾酒」方法 无酒精版热红“酒”食谱大全及做法，烹饪好吃的无酒精版热红“酒”方法 白兰地咖啡甘露（低酒精）食谱大全及做法，烹饪好吃的白兰地咖啡甘露（低酒精）方法 百事尽除去，唯余酒与诗:关于精酿啤酒/洋酒/白酒/鸡尾酒/果酒的故事食谱大全及做法，烹饪好吃的百事尽除去，唯余酒与诗:关于精酿啤酒/洋酒/白酒/鸡尾酒/果酒的故事方法 海波酒Highball·无酒精版食谱大全及做法，烹饪好吃的海波酒Highball·无酒精版方法 葡萄茶酒（无酒精）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄茶酒（无酒精）方法 mojito～自制最爱的鸡尾酒莫吉托(酒精&无酒精版)食谱大全及做法，烹饪好吃的mojito～自制最爱的鸡尾酒莫吉托(酒精&无酒精版)方法 精致甜酒如何做才美味，怎么做精致甜酒简单又好吃 🍰酒精如何做才美味，怎么做🍰酒精简单又好吃
热门文章
无酒精鸡尾酒guava mary mocktail食谱大全及做法，烹饪好吃的无酒精鸡尾酒guava mary mocktail方法 爱丽丝无酒精鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的爱丽丝无酒精鸡尾酒方法 酒酿、米酒做法精细版食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿、米酒做法精细版方法 燕麦甘酒如何做才美味，怎么做燕麦甘酒简单又好吃 地道的米花甘酒怎么做,如何烹饪米花甘酒才更好吃 [曼哈顿]高颜值的无酒精鸡尾酒，你值得拥有！食谱大全及做法，烹饪好吃的[曼哈顿]高颜值的无酒精鸡尾酒，你值得拥有！方法 灰姑娘(无酒精鸡尾酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的灰姑娘(无酒精鸡尾酒)方法 澳洲季·​无酒精鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的澳洲季·​无酒精鸡尾酒方法 地道的绿豆甘酒怎么做,如何烹饪绿豆甘酒才更好吃 晚霞 无酒精鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的晚霞 无酒精鸡尾酒方法 没有膻味的 啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的没有膻味的 啤酒鸭方法 Cooked Eggnog(無酒精版蛋奶酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的Cooked Eggnog(無酒精版蛋奶酒)方法 红白蓝无酒精鸡尾酒（儿童鸡尾酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的红白蓝无酒精鸡尾酒（儿童鸡尾酒）方法 甘酒清汁如何做才美味，怎么做甘酒清汁简单又好吃 油甘子酒如何做才美味，怎么做油甘子酒简单又好吃
热门搜索
骗小孩的花样蒸蛋 凉瓜焖大鱼 糯米红薯糍粑月饼 嫩海带味增汤 奶香芝士玉米 奶奶家的年夜饭 配方大公开 手工绿豆糕 新会全生晒小青柑 香爆蚕蛹 宝宝早餐一周集 懒人版蛋糕坯 五谷杂粮米饭配比 记录鱼香肉丝 麦蒜香 富钾食谱 青椒豆腐独家 婷子厨房韭香桃仁 蛋松饭 立夏五彩糯米蛋 超级简单的吐司面包 无模具 红烧大排简易版 压哟 瘦人 减肥轻肪餐 yoyi 版胆水 烤蛋黄吐司卷 饭前鸡内金红糖水 呛炒蔬菜 纯中药 腌乌鲜厨房小白整它 正宗客家鸡酒 各取 生酮防弹热可可 乌糯米饭 下次再改更好些 简易版家常卤牛肉 小公鸡炖蘑菇 爱吃白菜吗 配方自用 赣香魔芋 耗油香菇 超简单清蒸鱼头 沙拉酱拌紫甘蓝 这是什么神仙川菜 手残党家庭鸡蛋饼 清凉一夏爽口凉粉
推荐内容
酒精烤鱿鱼如何做才美味，怎么做酒精烤鱿鱼简单又好吃 佛罗里达 无酒精鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的佛罗里达 无酒精鸡尾酒方法 咸狗鸡尾酒saltdog·无酒精版食谱大全及做法，烹饪好吃的咸狗鸡尾酒saltdog·无酒精版方法 没有老干妈的啤酒鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的没有老干妈的啤酒鱼方法 地道的无酒精莫吉托怎么做,如何烹饪无酒精莫吉托才更好吃 桑格利亚汽酒（无酒精版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桑格利亚汽酒（无酒精版）方法 Shirley Temple 雪莉鸡尾酒（无酒精）食谱大全及做法，烹饪好吃的Shirley Temple 雪莉鸡尾酒（无酒精）方法 红酒的喝法的六大步骤 自酿葡萄酒，最好的酿制方法酿好酒，没有之一食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿葡萄酒，最好的酿制方法酿好酒，没有之一方法 地道的韩式米甘酒怎么做,如何烹饪韩式米甘酒才更好吃 石榴酿酒(成品含酒精9.5%)食谱大全及做法，烹饪好吃的石榴酿酒(成品含酒精9.5%)方法 大麦曲甘酒如何做才美味，怎么做大麦曲甘酒简单又好吃 芒果酿酒（成品含酒精10%）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果酿酒（成品含酒精10%）方法 地道的无酒精莫斯托怎么做,如何烹饪无酒精莫斯托才更好吃 正宗美味的无酒精啤酒果冻怎么做 麻辣小龙虾🦞·没有酒食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣小龙虾🦞·没有酒方法
最近更新
  • 韩国流行的蜂蜜米酒
  • 羊肉末炒鸡蛋
  • 👩🏻‍🍳无糖粗粒红豆沙（减脂好帮手）
  • 香脆炸鸡腿（自制炸粉）
  • 椰汁牛奶小方
  • 炸池儿
  • 红枣桃浆银耳羹
  • 免烤箱|零难度|入口即化的棉花糖巧克力慕斯
  • 油墩儿 萝卜丝饼简易做法
  • 椰汁百利甜
  • 猪肘
  • 新鲜椰奶浆-人间美味呀
  • 在家轻松复制街头酱香饼😋
  • 桃胶雪燕皂角米养颜粥
  • 甜椒奶酪鸡蛋糕
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.