清甜滋润的味道,不一定需要依赖额外添加的糖份。源于食材自身的营养成分和食材之间的美妙组合,清甜滋味是从心而生,从舌尖上的味蕾传达的油然感受。大自然真神奇。❤️
用料
梨 | 1个 |
无花果干 | 2个 |
百合 | 5克 |
陈皮 | 一点点 |
杏仁 | 3-4颗 |
瘦肉 | 25克 |
玉竹 | 5克 |
清水 | 1-1.2升 |
不放糖却清甜似蜜,春日暖阳,清润身心 ——🍐雪梨无花果干炖瘦肉的做法
材料配齐。
瘦肉,真的是瘦肉,炖汤特别清甜不油腻。提前洗净切小块,用盐腌制一小时。
干百合。
陈皮一点点就够了,正气提味提香。
玉竹,不用太多。
干品泡泡水。
无花果是去年自晒的,没有添加糖份。洗净撕开三瓣备用。
雪梨选这种,彻底洗净,去心,连皮切小块。
全部食材投进小炖盅,加纯净水,炖1.5-2小时。电子炖盅的话完成一次炖汤程序就好了。
完成!先试试味道再根据个人口味看是不是需要加盐,刚才腌瘦肉的时候有盐的。试试吧😊