酸梨(安梨)是北方秋冬季节很常见的水果,但它很酸,果肉也很粗糙,有人不喜欢直接吃,通常是煮汤预防咳嗽。把酸梨榨汁口感很好,不需要额外加糖,可以冻成冰沙,也可以做成果冻。
用料
酸梨果冻的做法
酸梨去皮切块。
用料理棒打成泥
过滤掉果渣
加入50ml水煮沸,用勺子捞走浮沫
预先在卡拉胶粉中加少许水调成糊,加入热梨汁里搅拌均匀。
倒在饭盒里冷却
切成块就可以吃了