桂花红豆沙鸡头米芋头

用料  

桂花红豆沙鸡头米芋头的做法  

1. 鸡头米用水冲一下就解冻了，然后用水冲洗干净；现成的红豆沙3勺；荔浦芋头切块。

2. 锅里倒入3碗水，加芋头，大火煮15分钟。

3. 用筷子戳一下芋头，软糯了就可以了。随后加入红豆沙，搅拌开。

4. 红豆沙搅拌均匀后，倒入鸡头米，煮1分钟。

5. 糖水煮好后，盛出，撒入少许桂花，完工！

小贴士

1.鸡头米要冷冻保存，拿出来后用冷水冲一下就解冻了。
2.鸡头米不能煮久，1分钟即可。
3.红豆沙可以用现成的，现成的是甜的，所以汤水里不用加冰糖。
4.芋头块煮的时间，主要看其是否软糯。