特别喜欢粑粑糕中间内陷那种糯叽叽的口感,正好需要的食材都有,就做成功啦~
用料
鸡蛋 | 6 个 |
盐 | 2 克 |
白砂糖 | 110 克 |
泡打粉 | 2 克 |
食用油 | 30 克 |
糯米粉 | 120 克 |
低筋面粉 | 60 克 |
简单又好吃的粑粑糕来咯的做法
准备上述食材
盆中打入6个鸡蛋,放入盐,泡打粉,白砂糖。
高速打发至原来体积的三倍大
一直打发至提起溶液不容易消退就可以了,如视频所示,然后加入食用油搅拌均匀即可
后入序加入糯米粉和低筋面粉,低速打拌至没有干粉即可。
烤箱提前预热,设置上下火160度,烤30分钟
锵锵锵,糯叽叽的粑粑糕就完成啦~
后面的我还加了点白芝麻,增添香味哟
赶紧动手试试吧~