本配方无糖,因为椰汁已经有甜度了。
本配方使用的是果肉,而不是大部分配方用的果皮,我觉得果皮太脏了,而且很难切
用料
去皮后红心火龙果肉 | 500克 |
水 | 800克 |
凉粉 | 50克 |
懒人版火龙果果冻撞椰汁的做法
红心火龙果果去皮,切块,加水。
用破壁机搅碎,如果没机器,那么第一步的时候可以直接切出果肉的时候就用东西压碎,反正果肉软。
打好的火龙果汁里加入凉粉,刚好一包展艺的凉粉50克的量。
开火,中大果煮开,会有泡沫出来,没关系,不要理它,等它沸腾的时候再挖掉。
开了,可以撇敷膜了
装进合适的容器内,冷却,冰箱保存
凝固后倒入椰汁,或者你想要喝的饮料
搅拌均匀,开吃。