继续芒果🥭
这个稍有点费时
不过做出来真的是颜值担当
不吃摆着看心情也是好的
没有很难
就是有些麻烦
建议有耐心的
小仙女🧚♀️尝试一下
用料
| 芒果 | 1个 |
| 椰浆 | 200克 |
| 吉利丁粉 | 20克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 清水 | 150ml |
芒果千层糕的做法
准备食材
将芒果果肉取出加100ml清水打成芒果泥
将芒果泥过筛（料理机打的很细的也可以不用过）如果泥太干可以加一些水，要保证有流动性。加10g吉利丁粉、5g白砂糖搅拌均匀，上锅蒸6分钟左右至吉利粉全部溶解无颗粒状，自然冷却
椰浆中加入50ml清水、10g吉利丁粉、10g白砂糖搅拌均匀上锅蒸蒸6分钟左右，至吉利丁粉全部溶解无颗粒状，自然冷却
选择一个方形保鲜盒，先倒入芒果泥铺满底部盖上盖子冰箱冷藏15-20分钟，取出看一下是否完全凝固，再到第二层椰浆盖上盖子放入冰箱冷藏，这样重复6次然后冷藏一夜
第二天拿出脱模切成方块
小贴士
脱模和切的时候一定要小心容易破
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