一直想做千层，疫情期间总算做上了
方子是6寸的，浪费不多的话可以做2个，当然，做2个就要多打点奶油了
严格按照方子来一定会成功
用料
| 低粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 2个（100g） |
| 白砂糖 | 30克 |
| 食用油 | 30克 |
| 纯牛奶 | 480克 |
| 芒果/红心火龙果 | 自己看着办 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 白砂糖（打发奶油） | 20克 |
芒果/火龙果千层蛋糕的做法
鸡蛋和白砂糖混合，用蛋抽搅打出细腻丰富的泡沫。记得拿个大点的盆，不然一会搞不下。
加入食用油，无色无味的油即可，搅拌吧。
倒入低粉，成坨了，没错就是成坨了。
倒入全部牛奶，耐心点搅拌，我搅了至少10分钟。静下心来慢慢搅，剩一点点了就过筛吧，2次，千层皮料做成。
开始烙饼，平底不粘锅，全程小火，这个要自己摸索，就是尽量薄一点，然后锅不要太热了，不然一倒进去还没摇匀就凝固了。然后鼓起来小泡就是熟了，可以沿着边慢慢撕下来，撕不下来就是没弄好，焦了就是火太大了。
烙完了饼之后就拿一个活底模具（我是拿了一个6寸的戚风蛋糕活底圆模具）套好一个保鲜袋，一层皮一层奶油一层芒果/火龙果铺上去，重复～水果切薄片会比切丁更好看一点
皮的边角料或者觉得烙的不好的可以做千层盒子，最后入冰箱冷冻1小时或者冷藏2小时
开吃哇
做了两次都很成功！太好吃啦！
红心火龙果的也超级好吃的嘞！罪孽啊～
芒果盒子
奥利奥盒子
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