荔浦芋头是我很喜欢吃的,我常常把它煮熟,当做主食来吃,今天就用它和紫薯来制作一款馅料,不论是放在饮品里,还是甜品都很好吃,一次性做多了还可以冷冻保存,再使用起来也很方便~
用料
紫薯 | 70克 |
荔浦芋头 | 180克 |
有机黄油 | 25克 |
淡奶油 | 130克 |
糖 | 40克 |
奶香紫薯芋泥,万能搭配馅料的做法
将荔浦芋头和紫薯削皮煮熟。
准备好食材。
一同放到料理机中。
搅拌成糊就好。
分装到裱花袋里。不用的话就放到冷冻。
小贴士
1.荔浦芋头和紫薯的配比其实都可以,紫薯主要用来上色。
2.如果想要口感更幼滑的话,可以多一些淡奶油。