超级易做的龟苓膏

做了n遍龟苓膏，从前几次开始终于知道怎么做才做得好，不会那么苦，不会太稠，会有果冻般的口感，可以摇动的时候犹如水波荡漾。其实真理就是按照你买的龟苓膏粉上的食用教程就可以了，几乎每个品牌都有，按比例调整分量就行了，比如我买的这个写着10克，调成糊状，再倒入沸腾的200毫升水中，一边搅拌一边倒入，弄好了等待再次沸腾就可以了。你可以配50克龟苓膏粉，1000毫升水，因为水要煮开，期间可能蒸发掉一点的水，不用那么精准，多几毫升或者十几毫升都没问题。你要弄多少克粉，按比例配水就好了，1毫升水相当于1克。我觉得最好有个电子秤称一下，特别适合我这种经验不足的新手😂

用料  

超级易做的龟苓膏的做法  

1. 50克龟苓膏粉用温水调成糊状，无结块状态

2. 将1000毫升多一点的水煮沸腾，然后将调成糊状龟苓膏慢慢倒入沸腾的水中，一边搅拌一边倒，倒入的时候慢一点。可以用清水（冷的）把粘在碗上的糊状龟苓膏弄干净，再倒入正在煮的龟苓膏中，完毕后，等待再次沸腾就可以关了。

3. 将龟苓膏慢慢倒入容器中，避免搅拌不均而导致结块的龟苓膏结块掉进去，所以这个容器装的是没有结块的龟苓膏。

4. 这个就是结块的龟苓膏，为了不浪费我没有倒掉，它会比较的苦，而且硬硬的，没有滑滑的口感。至于如何做到完全没有结块，我还没领悟😢

5. 你会发现它滑滑的，放凉了后随便可以摇动，简直比果冻还要软绵绵，口感太好了！

6. 配上炼奶，再搅拌戳碎，简直人间极品美味😋😋

小贴士

结块很难控制没有，只要不倒入没有结块的龟苓膏里面就不影响果冻般的龟苓膏的口感啦。