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Tiramisu 传统提拉米苏

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.89W
Tiramisu 传统提拉米苏的做法图解 Tiramisu 传统提拉米苏的做法步骤

传统提拉米苏菜谱 意大利著名马士卡彭奶酪甜品 莫妮卡奶奶的烘培经典

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2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为了延续她对美食的热爱，我决定继续这个美食博客，现在我们已经有180多个视频啦。今天，我想在中国分享我的美食之旅，因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
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用料  

马士卡彭奶酪 250g
砂糖 50g
鸡蛋 2个
盐 一点儿
拇指饼干 24个
咖啡
白兰地橙酒 或者 朗姆
可可粉

Tiramisu 传统提拉米苏的做法  

  1. 在一个容器里混合蛋黄，50克砂糖和马士卡彭奶酪。

    Tiramisu 传统提拉米苏的做法图解 Tiramisu 传统提拉米苏的做法步骤 第2张

  2. 把蛋清打泡，在这期间加入一点盐。把打泡的蛋清加入到第一步的混合物中，倾斜容器，从下往上搅拌。

    Tiramisu 传统提拉米苏的做法图解 Tiramisu 传统提拉米苏的做法步骤 第3张

  3. 把手指饼干浸入加了白兰地橙酒的咖啡里，然后填入这个模子四周和底部。

    Tiramisu 传统提拉米苏的做法图解 Tiramisu 传统提拉米苏的做法步骤 第4张

  4. 加入一层第二步做好的马士卡彭混合奶酪，然后放入一层拇指饼干，再加入一层奶酪，最后再加入一层饼干。

    Tiramisu 传统提拉米苏的做法图解 Tiramisu 传统提拉米苏的做法步骤 第5张

  5. 把顶部盖上一个盖子然后放进冰箱一夜。

小贴士

在吃之前，把它放入冷冻层半小时~这样更容易切~

Tags：提拉 米苏 Tiramisu
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