一开始我是抗拒的没想到做出来还蛮好吃的有股淡淡的香味
红枣味的发糕吃腻了不如尝试一下新口味
每个人口味不同不保证做出来你喜欢吃哈~
试一下,万一正和你的口味呢嘻嘻
做的时候只拍了视频没拍照
分步骤的我就截的片段
但是传上来就变糊了😭
完整高清版视频我上传到B站了👇
强迫症看着更舒服
用料
雪梨 | 两个 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
白糖 | 适量 |
面粉 | 250克 |
细玉米面 | 150克 |
酵母粉 | 4克 |
任意果干 | 适量 |
柠檬(白醋) | 适量 |
如何优(奇)雅(怪)的吃梨?红枣发糕吃腻了不如试试雪梨味儿,五步到位懒人专用超简单,小白也可以做的糕点的做法
将梨子放入碗中,加一勺盐,倒入温水中搓洗,不剥皮。去梨核切成小块,放入碗中备用。
两个鸡蛋打入碗中,加入柠檬汁去腥,白醋也可以,然后搅散,根据自己的口味加入适量白糖,倒入机器中榨成汁。
面粉+玉米面(一定要细的那种!)+酵母粉,搅匀。然后倒入之前榨的汁,边搅边倒,一定要少量多次!搅拌好后用保鲜膜覆盖,等待发酵至两倍大。
搅拌排出大气泡,气泡越少之后的面就越细腻!然后准备三四个碗,抹上一层食用油防止粘连。放入自己喜欢的果干。注意⚠️面倒进去的时候只要七分满!然后在上面加点芝麻点缀。
放入蒸锅,先不要急着开火,等十分钟体积变大了再开大火,蒸三十分钟就差不多了。
完成✅