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易做甜品——家庭版香蕉饼

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.31W
易做甜品——家庭版香蕉饼的做法步骤图

家里香蕉来不及消灭，想着做点甜点加快消耗，配上酒酿水果羹，早餐完美。

用料  

香蕉 2根
盐 2克
水或牛奶 75克
中筋面粉（普通面粉） 150克
油 5克
油（防止面团粘住） 适量

易做甜品——家庭版香蕉饼的做法  

  1. 面粉，水，盐，5克油揉光滑面团，我用面包机揉面功能15分钟搞定。放入冰箱冷藏一夜。

    易做甜品——家庭版香蕉饼的做法步骤图 第2张

  2. 面团拿出回温10分钟，这期间你可以刷牙洗脸。回来后香蕉捣成泥，用勺子压就可以。

    易做甜品——家庭版香蕉饼的做法步骤图 第3张

  3. 回温后面团切成四份，案板上抹油，面团杆成薄片，我这次做的偏厚，应该还可以再薄点。抹上香蕉泥。

    易做甜品——家庭版香蕉饼的做法步骤图 第4张

  4. 对折，可以借助图上工具。油锅加热后，放入煎。

    易做甜品——家庭版香蕉饼的做法步骤图 第5张

  5. 一面焦黄后翻面。油要热，面皮才酥脆。

    易做甜品——家庭版香蕉饼的做法步骤图 第6张

小贴士

1.香蕉可以饼杆好再按成泥，否则放久了会氧化变黑。
2.现做好吃，家里起床时间不一致的可以分批取面团制作。
3.这个量可以做四次，胃口不大的人，一次饼配一碗酒酿水果羹就差不多饱了。

Tags：香蕉 家庭版 甜品
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